books tagine with meat and potatoes
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Moussaka with minced meat and potatoes
# porridge with meat and potatoes
# Kofta with meat and potatoes
# Meat Maqlouba with flower and potatoes
# Meat balls and potatoes with tahini
# Meat, onions and potatoes
# Meat tray with cheese and potatoes
# Potatoes and potatoes
# Fried potatoes stuffed with meat
# Dress the potatoes with meat
# Making Edam Potatoes with Meat
# Tunisian ragouta tagine with meat
# Chard tagine with minced meat
# Sweet tagine with meat
# Vegetable tagine with meat
# Hamburger tagine with meat
# Tagine with meat and vegetables
# Meat and potato tray
# Thai meat and sweet potato stew
# Meat and potato filling
View more
Source: mawdoo3.com
طاجين باللحم والبطاطا (Info)
المكوّنات
- كيلوغرام من اللحم.
- كوب من الزيت النباتي.
- ربع ملعقة كبيرة من الكركم.
- بصلة.
- قرن من الفلفل الحار.
- ربع ملعقة صغيرة من البابريكا.
- ربع ملعقة صغيرة من الكمون.
- أربعمئة وخمسون غراماً من البطاطا الحلوة.
- ملعقتان صغيرتان من البقدونس.
- ملعقتان صغيرتان من الكزبرة.
- ملعقتان صغيرتان من الزبدة.
- ملح، وفلفل أبيض حسب الرغبة.
- ماء حسب الحاجة.
طريقة التحضير
- ضعي الزيت في قدر على النار، ثمّ أضيفي اللحم، والفلفل الأبيض، والكركم، والملح، ثمّ امزجي المكوّنات جيداً، واتركيها على النار لمدة أربع دقائق، ثمّ غطي المزيج، واتركيه يطهو لمدة ربع ساعة.
- أضيفي الكمون، والبابريكا، والبصل، والفلفل الحار على اللحم، ثمّ قلبي المكوّنات جيداً.
- أضيفي الماء على المزيج، ثمّ ضعيه في صينية الفرن وغطيها بورق القصدير، ثمّ أدخليها إلى الفرن لمدة ساعة ونصف.
- ضعي البطاطا في قدر من الماء على النار، ودعيها حتى تغلي لمدة ثلاث دقائق.
- أضيفي الكزبرة، والبقدونس إلى صينية اللحم، ثمّ أضيفي الماء.
- أضيفي البطاطا إلى اللحم ثمّ أضيفي الزبدة المذابة وغطي الصينية، ثمّ دعيها حتى تنضج لمدة عشر دقائق، ثمّ أزيلي ورق القصدير، ودعيها حتى تتحمر لمدة عشر دقائق حتى تصبح ذهبية اللون.
- ضعي طاجين اللحم في طبق التقديم مع الأرز المفلفل.
