books vegetable tagine with meat
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Meat tagine with vegetables
# How to make vegetable tagine
# Vegetable tagine with fish
# Vegetable Casserole with Meat
# Chicken tagine with vegetables
# Spring roll with meat and vegetables
# Upside-down bulgur with meat and vegetables
# Rice with meat and vegetables
# Regag with meat and vegetables
# Meat and vegetable kofta
# Meat and vegetable pies
# Stew meat and vegetables
# Prepare lamb meat with vegetables
# Meat tray with vegetables
# Awsal Meat With Vegetables
# Grilled meat tray with vegetables
# Meat Kabsa with Vegetables
# Meat casserole with vegetables
# Chicken tagine with mixed vegetables
# Fruit and vegetable therapy
View more
Source: mawdoo3.com
طاجين الخضروات باللحم (Info)
المكوّنات
- كوبان من البازيلاء.
- خمسمئة غرام من اللحم المقطع إلى شرائح طويلة.
- حبتان كبيرتان من البطاطا المفرومة إلى مكعبات صغيرة.
- حبتان كبيرتان من الجزر المقطع إلى شرائح.
- حبتان كبيرتان من الطماطم المقطعة إلى شرائح.
- حبتان كبيرتان من الكوسا المقطعة إلى شرائح.
- رأس حجم متوسط ومفروم من البروكلي.
- قرن كبير من الفلفل الأخضر الحلو المقطع إلى مكعبات.
- قرن كبير من الفلفل الأحمر الحلو المقطع إلى مكعبات.
- حبة بصل كبيرة مقطعة إلى جوانح.
- ستة فصوص من الثوم المهروس.
- ملعقة صغيرة من البهار المشكّل.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- أربع ملاعق كبيرة من السمن.
مكوّنات البشاميل:
- ست ملاعق كبيرة من الطحين.
- ثلاثة أكواب من الحليب.
- كوب من الموزاريلا.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
- ملعقتان كبيرتان من البقسماط.
- نصف ملعقة صغيرة من البابريكا.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- أربع ملاعق كبيرة من الزيت.
- ملعتان كبيرتان من السمن.
طريقة التحضير
- تثبيت الرف في الوسط وتسخين الفرن على درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئوية وتجهيز طبق فرن واسع.
- تسخين ملعقتين من السمن في مقلاة على النار، ثمّ وضع اللحم وتحريكه حتى يتحمر قليلاً ويجف ثمّ وضعه في الطبق.
- وضع ما تبقى من السمن في المقلاة مع البصل والثوم، والتحريك حتى يصبح البصل ذهبي اللون، ثمّ وضعه فوق اللحم في الطبق.
- وضع الكوسا، والبطاطا، والفلفل الأخضر والأحمر، والجزر، والبروكلي في المقلاة، والتحريك حتى تذبل الخضروات.
- إضافة الخضروات فوق اللحم، ثمّ وضع البازيلاء، والطماطم، والبهارات وتحريك المكوّنات جيداً.
تحضير البشاميل:
- وضع الزيت، والسمن، والطحين في وعاء على النار، والتحريك حتى يصبح لون الطحين ذهبياً فاتحاً.
- سكب الحليب فوق الطحين بالتدريج، والتحريك بالمضرب حتى يغلي الخليط ويتماسك، ثمّ إضافة الموزاريلا والملح والتحريك.
- توزيع البشاميل فوق اللحم والخضروات، ثمّ توزيع البقسماط، والبابريكا، وقطع الزبدة.
- وضع الطبق في الفرن إلى ما يقارب الثلاثين إلى أربعين دقيقة حتى تنضج المكوّنات ويصبح لونها ذهبياً.
