books meat and potato filling
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# potato filling
# Potato and coriander filling
# Meat filling
# Meat machboos with mushroom filling
# Minced meat filling
# How to make meat filling for samosas
# Preparing the meat filling
# Meat filling with dough
# Ingredients for meat filling with dough
# Meat Sheet Filling
# Making the filling of bread and meat
# Meat Makbous With Falaq Filling
# Meat and potato tray
# Thai meat and sweet potato stew
# Creamy Meat and Potato Pie
# Meat and potato tartlets
# How do I make the samosa filling?
# How to make potato filling
# Beef and sweet potato casserole
# Potato Kibbeh Stuffed With Meat
View more
Source: mawdoo3.com
حشوة اللحم والبطاطا (Info)
المكونات
- حبتان كبيرتان من البطاطا.
- ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
- نصف كيلوغرام من اللحم المفروم.
- بصلة كبيرة مفرومة فرماً ناعماً.
- كوب من البقدونس مفروم فرماً ناعماً.
- مكعبان من مرقة الدجاج.
- كوب من الماء الساخن.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
- نصف ملعقة صغيرة من الهيل المطحون.
- ملعقة صغيرة فلفل أحمر حارّ مطحون (حسب الرغبة).
- ملح حسب الذوق.
طريقة التحضير
- نقشّر البطاطا ونقطّعها إلى مكعّباتٍ متوسطة، ثمّ نقليها بالزيت النباتي حتى تتحمّر جيداً، ونرشّ عليها الفلفل الأسود بعد القلي.
- نضيف اللحم المفروم للمقلاة نفسها ونقلّبه حتى يجف ويتغيّر لونه، ثم نضيف البصل ونقلبه مع اللحم حتى يذبل.
- نضيف البقدونس المفروم إلى اللحم، ثم نذوّب مكعبات مرقة الدجاج في كوب من الماء، ونضيفها إلى اللحم، ونترك المزيج على نار هادئة مدّة عشر دقائق، وبعد ذلك نضيف البهارات.
- نضيف البطاطا المقلية إلى اللحم ونقلّبها على النار حتى يجفّ الماء وتنضج المكوّنات، ثم نرفع الحشوة عن النار ونتركها تبرد تماماً.
- نستخدم الحشوة لحشو عجينة السمبوسة ثمّ نقليها ونقدّمها.
