books thai meat and sweet potato stew

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

# learn thai # Thai royal family # US-Thai relations # Royal Thai Navy ships # List of Thai provincial seals # Royal Thai Armed Forces # Malaysia-Thai border # Franco-Thai War # Thai Airways International # Royal Thai Police # Saudi-Thai relations # French-Thai relations # Thai Constitutional Court # Thai Supreme Court # Thai National Scout Organization # Thai government house # List of Thai inventions and discoveries # thai coconut balls # Thai Pumpkin Soup # Thai Embassy in Washington, DC

يخني اللحم والبطاطا الحلوة التايلاندية (Info)

المكونات

كيلو من لحم خاصرة البقر المقطع إلى شرائح طوليّة.
ملعقتان كبيرتان من الخل الأحمر.
نصف ملعقة صغيرة من طحين الذّرة.

مكونات التتبيلة

حبتان كبيرتان من البصل المقطع إلى شرائح طوليّة.
أربع ملاعق كبيرة من الكزبرة الخضراء المفرومة فرماً ناعماً.
ملعقة صغيرة من الزنجبيل المهروس.
مكعب من ماجي الدجاج المذاب بكأس من الماء الساخن.
فصّان من الثوم مهروسان.
ملعقتان كبيرتان من صلصة الصّويا.
ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.

مكونات يخني البطاطا الحلوة

كيلو من البطاطا الحلوة المقشرة والمقطعة إلى مكعبات صغيرة.
كيلو من البطاطا المقشرة والمقطعة إلى مكعبات صغيرة.
ملعقتان كبيرتان من السكر البني.
مكعب من ماجي الدجاج.
عود من البصل الأخضر المفروم فرماً ناعماً.
ملعقة كبيرة من الكزبرة الخضراء المفرومة فرماً ناعماً.

مكونات التزيين

ربع كأس من البروكلي المقطع إلى قطع متوسطة الحجم.
عشر حبات من البصل الصغير المشوي.

طريقة التحضير

نضع مكونات التتبيلة ما عدا اللحم في الخلاط الكهربائيّ، ونخلط جيداً حتى نحصل على خليط متجانس.
نضع اللحم، ومكوّنات التتبيلة في وعاء ونخلط جيداً، ثم نترك الخليط جانباً لمدة ساعة حتى يتشرّب التتبيلة جيداً.
نضع اللحم في صينية مدهونة بالزيت، وندخله إلى فرن متوسط الحرارة لمدة عشرين دقيقة أو حتى ينضج تماماً، ثمّ نخرجه من الفرن ونقطّعه على شكل شرائح سميكة، ونضعه جانباً.
نعيد وضع الصينيّة على النار ونضع بداخلها الخل الأحمر، ودقيق الذرة، ونصف كميّة الماجي المذاب بالماء ونخلط جيداً حتى تتكون لدينا صلصة كثيفة، ثم نرفعها عن النار ونضعها جانباً.
نضع البصل، والزيت النباتي في مقلاة على النار ونحرك جيداً حتى يذبل البصل، ثم نضيف البطاطا الحلوة، والبطاطا، والسكر البني، والكمية المتبقية من الماجي المذاب بالماء، والبصل الأخضر، بالإضافة إلى الكزبرة الخضراء ونستمر في التحريك حتى تتجانس المكونات مع بعضها البعض.
نضع يخني البطاطا في طبق للتقديم، ونضيف إليه شرائح اللحم، ونزيّن الطبق بالبروكلي المقطع، والبصل المشوي، ثم نضيف صلصة دقيق الذرة، ويقدم.

Source: mawdoo3.com

Unavailable