العربية  

books sweet goulash with raisins and coconut

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

جلاش حلو بالزبيب وجوز الهند (Info)


المكونات

  • ست رقاقات من عجينة الجلاش.
  • ثلاث ملاعق من الزيت النباتي.
  • ثلاث ملاعق من السمنة.
  • للحشوة:
    • ثلاث ملاعق من الزبيب.
    • ثلاث ملاعق من جوز الهند.
  • للشربات:
    • كوب من الماء.
    • كوبان من السكر.
    • نصف ملعقة من عصير الليمون.


طريقة التحضير

  • لتحضير الشربات:
    • نضع السكر والماء بداخل وعاء على النار، ونترك المكونات حتى تصل لمرحلة الغليان.
    • نضيف الليمون على الخليط، ونرفعه عن النار، ونتركه جانباً حتى تبرد.
  • لتحضير الجلاش:
    • ندهن الصينية بالزيت والزبدة باستخدام فرشاة، ونفرد بداخلها ورقات الجلاش، ونكرر هذه العملية لعدة مرات.
  • نضع الحشوة بداخل ورقات الجلاش، وندهنها بالزيت والسمنة باستخدام الفرشاة.
  • نفرد ما تبقى لدينا من ورقات الجلاش فوق الحشوة، ونقطعها إلى مربعات صغيرة.
  • نسخن الفرن على درجة حرارة متوسطة، وندخل صينية الجلاش بداخله، لمدة ربع ساعة، حتى يصبح لون الجلاش مائلاً إلى الذهبي.
  • نسكب الشربات فوق الجلاش، ونتركه حتى يتشرب كافة القطر، وهكذا تصبح جاهزة للتقديم.


Source: mawdoo3.com