العربية  

books cinnamon rolls with raisins

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

لفائف القرفة بالزبيب (Info)


المكوّنات

  • عجينة الرّقائق الهشّة "بف بيستري" مربّعات.
  • قرفة مطحونة.
  • زبيب.
  • سكّر بنّي.
  • زبدة غير مملّحة.
  • سكّر بودرة.
  • القليل من الماء.


طريقة التّحضير

  • نفرد العجينة؛ حيث يكون ارتفاعها نصف سنتيمتر تقريباً.
  • ندهن العجينة بالزّبدة، ونرشّ القرفة والسّكّر البنيّ على امتداد العجينة.
  • نلفّ العجينة مثل السبرينج رول، ونقطّعها؛ حيث يكون عرض كلّ قطعة حوالي ثلاثة سنتيمترات.
  • نضع العجينة في صينيّة مدهونة بالسّمن، ونُدخلها إلى الفرن المُسخّن مُسبقاً على درجة حرارة 180 حتّى تنضج.
  • نخلط السّكّر مع البودرة للتّزيين، ونضيف قليلاً من الماء، ونُحرّك حتى يَتماسك قوام المزيج ثم نسكبه على الوجه مع القليل من القرفة والزبيب، ويكون بذلك جاهزاً للتقديم.


Source: mawdoo3.com