books sweet cheese with akkawi cheese

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

# Sweet rice with akkawi cheese # Light Konafa with Akkawi Cheese # The sweetness of semolina with cheese # How to make akkawi cheese # Egg omelette with akkawi cheese # Making akkawi cheese from milk # Home made akkawi cheese # How to store akkawi cheese # How to make sweet cheese # The method of sweet cheese hummus # Sweet cheese with flour # Sweet cheese dessert # Lebanese sweet cheese # Ingredients for sweet cheese # Sweet cheese recipe # The method of sweet cheese dough # Sweet cheese with condensed milk # Sweet cheese with mozzarella # Sweet cheese with rose sherbet # The original sweet cheese

حلاوة الجبن بالجبن العكاوي (Info)

المكوّنات

خمسمئة جرام من الجبن العكاوي.
كوب من السميد الناعم.
معلقة صغيرة من ماء الزهر.
قطر

مكونات القشطة

كوبان من الماء.
كوب من الحليب المجفف.
ثلاث ملاعق كبيرة من الدقيق.
كوب قشطة.
معلقة صغيرة من ماء الزهر.
كوب من الفستق الحلبيّ المجروش للتزيين.

طريقة التحضير

ضعي الجبن في حمام مائي على نار متوسطة.
قلّبي الجبن باستعمال ملعقة خشبيّة حتى ينفصل عن الماء، ويصبح ليناً جداً.
أضيفي السميد مع التقليب المستمر، حتّى تتكوّن عجينة لينة القوام.
ضعي نصف كوب من القطر على الخليط، مع التحريك المستمر حتّى يتشرب القطر جيداً، وتتكوّن لديكِ عجينة لينة من السهل مدّها، وفي حالة كانت العجينة سميكة القوام، أضيفي المزيد من القطر.
مدّي العجينة في صينية مدهونة بالقطر، حتى تصبح لديكِ عجينة رقيقة السُّمك.
شكّلي العجينة بالشكل والحجم اللذين ترغبين فيهما باستعمال السكين.
ضعي كمية جيدة من القشطة داخل كلّ قطعة، ثم لفيها على الحشوة كالرول.
ضعي اللفائف في طبق التقديم، وزيّنيها بالفستق الحلبي.
لعمل القشطة: ضعي الماء، والحليب، والدقيق، في طنجرة على النار، حركي المكونات باستعمال مضرب شبك يدوي حتّى يذوب الحليب تماماً.
قللي من حرارة النار لتصبح حرارتها متوسطة، واستمري بالتحريك بواسطة ملعقة خشبيّة حتى يصبح الخليط سميك القوام.
أضيفي القشطة إلى الخليط مع الاستمرار بالتحريك، ثم ضعي ماء الزهر.
ضعي القشطة التي صنعتها في وعاء واسع حتى تبرد قبل استعمالها.

Source: mawdoo3.com