العربية  

books sweet cheese recipe

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

وصفة حلاوة الجبن (Info)


المكونات:

  • كوب ونصف من السميد الناعم.
  • كوب ونصف من الماء.
  • ثلاثة أرباع كوب من السكر.
  • نصف كيلوجرام من الجبن العكاوي الخالي من الملح.
  • ثلاث ملاعق من ماء الورد.
  • 600 جرام من القشدة الطازجة.
  • ملعقة كبيرة من الفستق الحلبي المطحون ناعما.
  • ملعقة صغيرة من زهر الليمون للزينة.

طريقة التحضير:

  • يمزج الماء والسكر في وعاء على النار.
  • يضاف السميد عند الغليان بشكل تدريجي مع التحريك. المستمر، بعدها يضاف الجبن وماء الورد.
  • يحرك الخليط حتى يتجانس ثم يرفع عن النار.
  • يوضع القليل من الماء على طاولة التحضير ثم نبدأ بفرد العجينة حتى ترق.
  • تقطع بعدها إلى مستطيلات ثم تحشى بالقشدة وتلف.
  • تزين بالفستق الحلبي وزهر الليمون.
Source: wikipedia.org