books light konafa with akkawi cheese
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
View more
المكوّنات كوب من السكّر. نصف كوب من الماء. ملعقة كبيرة من كلٍّ من عصير الليمون، والزيت النباتي. أربع ملاعق صغيرة من ماء الزهر. نصف كيلوغرام من الجبنة العكّاوي. كوبان من فرك الكنافة.
طريقة التحضير نضع السكّر مع الماء في قدر على درجة حرارة متوسّطة. نحرّك المزيج جيّداً حتّى يبدأ بالغليان، ثمّ نضيف كلّاً من عصير الليمون وماء الزهر بشكلٍ تدريجي، ثمّ نحتفظ بالقطر جانباً. نبرش الجبنة برشاً خشناً، ثمّ نضعها في مصفاة ونصفّيها، ونحتفظ بها في وعاء كبير. نترك الجبنة تحت الماء مدّة لا تقلّ عن ربع ساعة، حتّى نتخلّص من ملوحتها، ثمّ نعصرها جيّداً. نمسح الصينيّة المخصّصة للفرن بالزيت. نفرك الكنافة بين الأصابع، ثمّ نمدّها بشكلٍ متساوٍ في الصينيّة، ثم نضغطها باستخدام كفّ اليد. نضع الصينيّة في فرن محمّى مسبقاً، ونتركها مدّة لا تقلّ عن عشر دقائق حتّى تتحمّرمن الجوانب. نرشّ الجبنة عليها بالتساوي، ثمّ نضع الصينيّة في الفرن مرّة أخرى مدّة لا تقلّ عن 5 دقائق، أو حتّى تذوب الجبنة. نسكب القطر فوق الكنافة، ونقّدمها ساخنة.
Source: mawdoo3.com
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
Try Again
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details .
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.