books sweet cheese with mozzarella
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Sweet rice with mozzarella cheese
# How to make sweet cheese
# The method of sweet cheese hummus
# Sweet cheese with akkawi cheese
# Sweet cheese with flour
# Sweet cheese dessert
# Lebanese sweet cheese
# Ingredients for sweet cheese
# Sweet cheese recipe
# The method of sweet cheese dough
# Sweet cheese with condensed milk
# Sweet cheese with rose sherbet
# The original sweet cheese
# Sweet cheese with ghee
# The method of sweet Syrian cheese
# Chicken stuffed with mozzarella
# Chicken lasagna with mozzarella
# Tomato mozzarella sandwich
# Mochi ice cream with mozzarella
# mozzarella cheese
View more
Source: mawdoo3.com
حلاوة الجبن بالموزاريلا (Info)
المكوّنات
- كيلو وربع جبن موزاريلا.
- كوب من السميد المطحون.
- كوب من الزبدة.
- ثلاثة أكواب من السكّر.
- كوبان ونصف من الماء.
- كوبان من القشطة.
- ملعقتان صغيرتان من عصير الليمون.
- ملعقة كبيرة من ماء الورد.
- فستق حلبيّ للتزيين.
- زهر الليمون.
طريقة التحضير
- لتحضير القطر:
- يوضع الماء والسكّر في قدر على النار، حتى الغليان.
- تُخفّف النار تحت القدر، ثمّ يُضاف عصير الليمون الحامض وماء الزهر، وتركهم على النار لمدة دقيقتيْن قبل رفعه عن النار.
- يترك القدر جانباً حتى يبرد.
- لتحضير العجينة:
- تُذوّب الزبدة على نار هادئة، ثم يُضاف إليها السميد الناعم، وبعد ذلك يتمّ تحريك المكوّنات حتى يصبح لونُ السميد أصفر.
- في قدرٍ آخر، يُذوّب السكّر على النار، ويُترك حتى الغليان، ثمّ يُضاف الخليط بالتدريج إلى خليطِ السميد والزبدة مع الاستمرار بالتحريك.
- تُطبخ المكونات على نار خفيفة، حتى يتحوّل الخليط إلى عجينة ناعمة.
- تُغلى القليل من الماء في قدر، وتوضع فيه الجبن لمدة ثوانٍ، وبعدها يتمّ رفعها.
- تُضاف العجينة إلى الجبن مع الاستمرار بالتحريك.
- يُرشّ القليل من القطر على طاولة خشبيّة، ثمّ تُسكب العجينة فوقه، وبعد ذلك تُرشّ العجينة بالقليل من القطر، ثمّ تُفرَد وتُقطّع إلى مستطيلات.
- توضع القليل من القشطة داخلَ العجينة التي تمّ تقطيعها، ثمّ تُلفّ حولَ القشطة عن طريق ثنيِ الطرفيْن أولاً.
- تُكرّر هذه العملية حتى الانهاء من كميّة العجين.
- تُزيّن لفافات حلاوة الجبن بالفستق الحلبيّ المطحون، وزهر الليمون.
- تُقدّم حلاوة الجبن في طبق خاصّ للتقديم، وبجانبها القطر.
