نحضر قدراً ونضعه على النار، ونضع فيه السكر والماء، وعند غليانهم نضيف ماء الورد، وعصير الليمون، حتى يصبح لدينا مزيج متجانس.
نحضر مقلاة كبيرة، ونضع فيها الماء والسكر، ونتركهم لمدة ثلاث دقائق مع التحريك، ثمّ نضيف جبنة الموزاريلا، ونحركها حتى الذوبان، وبعدها نضيف السميد بشكل تدريجي، ثمّ ماء الورد، ونبقي المزيج على نار منخفضة حتى نحصل على عجينة متجانسة، ومتماسكة.
نفرد العجينة وهي ساخنة على سطح الطاولة من خلال الشوبك، ونتركها حتى تبرد، ثم نسكب الجبنة البيضاء عليها، ونلفها حسب الشكل المرغوب به.
نسكب القطر على الحلى، ونزينه بالفستق الحلبي المبشور، وبعد ذلك نضعه في الثلاجة حتى يبرد لمدة ساعة كاملة، ثمّ نقدمه.
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details.
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.