كتب sweet cheese with akkawi cheese
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# حلاوة الأرز بجبنة عكاوي
# كنافة خفيفة بالجبن العكاوي
# حلاوة السميد بالجبن
# كيف تصنع الجبن العكاوي
# عجة البيض مع الجبن العكاوي
# صنع الجبن العكاوي من الحليب
# الجبن العكاوي المنزلي
# طريقة حفظ الجبن العكاوي
# طريقة عمل حلاوة الجبن
# طريقة حلاوة الجبن الحمصية
# حلاوة الجبن مع الطحين
# حلى حلاوة الجبن
# حلاوة الجبن اللبنانية
# مكونات حلاوة الجبن
# وصفة حلاوة الجبن
# طريقة عجينة حلاوة الجبن
# حلاوة الجبن بالحليب المكثف
# حلاوة الجبن بالموزاريلا
# حلاوة الجبن بشربات الورد
# حلاوة الجبن الأصلية
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
حلاوة الجبن بالجبن العكاوي (معلومة)
المكوّنات
- خمسمئة جرام من الجبن العكاوي.
- كوب من السميد الناعم.
- معلقة صغيرة من ماء الزهر.
- قطر
مكونات القشطة
- كوبان من الماء.
- كوب من الحليب المجفف.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الدقيق.
- كوب قشطة.
- معلقة صغيرة من ماء الزهر.
- كوب من الفستق الحلبيّ المجروش للتزيين.
طريقة التحضير
- ضعي الجبن في حمام مائي على نار متوسطة.
- قلّبي الجبن باستعمال ملعقة خشبيّة حتى ينفصل عن الماء، ويصبح ليناً جداً.
- أضيفي السميد مع التقليب المستمر، حتّى تتكوّن عجينة لينة القوام.
- ضعي نصف كوب من القطر على الخليط، مع التحريك المستمر حتّى يتشرب القطر جيداً، وتتكوّن لديكِ عجينة لينة من السهل مدّها، وفي حالة كانت العجينة سميكة القوام، أضيفي المزيد من القطر.
- مدّي العجينة في صينية مدهونة بالقطر، حتى تصبح لديكِ عجينة رقيقة السُّمك.
- شكّلي العجينة بالشكل والحجم اللذين ترغبين فيهما باستعمال السكين.
- ضعي كمية جيدة من القشطة داخل كلّ قطعة، ثم لفيها على الحشوة كالرول.
- ضعي اللفائف في طبق التقديم، وزيّنيها بالفستق الحلبي.
- لعمل القشطة: ضعي الماء، والحليب، والدقيق، في طنجرة على النار، حركي المكونات باستعمال مضرب شبك يدوي حتّى يذوب الحليب تماماً.
- قللي من حرارة النار لتصبح حرارتها متوسطة، واستمري بالتحريك بواسطة ملعقة خشبيّة حتى يصبح الخليط سميك القوام.
- أضيفي القشطة إلى الخليط مع الاستمرار بالتحريك، ثم ضعي ماء الزهر.
- ضعي القشطة التي صنعتها في وعاء واسع حتى تبرد قبل استعمالها.
