العربية  

books sweet cheese with condensed milk

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

حلاوة الجبن بالحليب المكثف (Info)


المكوّنات

  • ستمئة وخمسة وعشرون غراماً من برش جبن الموزاريلا.
  • فنجان من السميد.
  • فنجان من القطر الجاهز.


مكوّنات الحشوة:

  • علبة من القشطة.
  • نصف علبة من الحليب المكثف المحلى.
  • كوب وربع من السميد.
  • ملعقتان كبيرتان من السكر.
  • مئة غرام من الزبدة.
  • قطر جاهز للتقديم.


طريقة التحضير

  • نحضر الحشوة من خلال وضع في قدر على النار كلّ من: الحليب المكثف المحلى، والقشطة، والزبدة، والسميد، والسكر.
  • نضع الخليط على النار ونحرك باستمرار حتى يتماسك المزيج، ثمّ نرفع القدر عن النار ونتركه جانباً ليبرد.
  • نضع الجبن في مقلاة غير لاصقة على نار منخفضة الحرارة، ونحرك الجبن بشكلٍ مستمر حتى يذوب لتحضير العجين.
  • نضيف السميد، والقطر، ونحرّك بسرعة ثمّ نمد العجينة على صينية مدهونة بالشيرة باستخدام الشوبك.
  • نمد الحشوة فوق عجينة الجبن، ثمّ نلفها على شكل أسطوانة ونقطّع حلاوة الجبن ونزيّن وجهها.
Source: mawdoo3.com