يعرف السبيط باسم الحبار، وهو أحد الكائنات البحرية، ويحتوي على العديد من العناصر الغذائية المهمة للجسم؛ كالبروتينات، والمعادن، والفيتامينات، وتتعدد طرق طهيه تبعاً للمكوّنات المستخدمة في تحضيره، فمن الممكن إعداده بالخضروات، وبالجمبري، وبالأرز، كما يمكن تحضيره عن طريق قليه أو شويه بالفرن باستخدام الطاجن، وفي هذا المقال سنعرفكم على عمل طاجن سبيط.
عمل طاجن سبيط
المكوّنات:
كيلوغرام من السبيط.
ثلاث حبات من الطماطم.
أربع حبات من الفلفل الرومي.
مكعبان من مرق الدجاج.
عودان من القرفة.
ليمونة.
رشة من الفلفل الأسود.
رشة من الكمون.
رشة من البهار سمك.
كوب من الماء.
أربع ملاعق صغيرة من الصلصة.
ضمة من البقدونس.
فصان من الثوم.
بصلة.
ملعقتان صغيرتان من الزيت.
قرن من الفلفل الحار.
حبة من البطاطا.
طريقة التحضير:
نظفي السبيط جيداً، وقطعيه إلى مكعبات.
حمري البصل بالزيت المسخن على النار.
أضيفي السبيط إلى البصل، وأضيفي الفلفل الأٍسود، وقلبيه جيداً.
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details.
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.