العربية  

books shrimp casserole with squid

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

طاجن جمبري بالسبيط (Info)


المكوّنات

  • نصف كيلوغرام من كلٍّ من: الجمبري، والسبيط.
  • بصلة.
  • خمسة فصوص من الثوم المفروم.
  • ملح، فلفل -حسب الرغبة-.
  • بابريكا، وشطّة، وكمون -حسب الرغبة-.
  • بهارات سمك.
  • ملعقتان صغيرتان من معجون الطماطم.
  • عصير نصف ليمونة.


طريقة التحضير

  • وضع السبيط في طاجن، وإضافة نصف كميّة الثوم، والزيت، وتقليبه جيداً، وتركه حتّى يجف.
  • وضع الجمبري، وما تبقّى من الثوم، وتحريكه جيّداً.
  • وضع عصير الليمون، والبهارات، ومعجون الطماطم، والبصل، وتقليبه جيداً، ثمّ وضع شرائح الطماطم على المزيج، ووضعه بالفرن حتّى يتحمّر.
Source: mawdoo3.com