العربية  

books squid casserole with celery

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

طاجن سبيط بالكرفس (Info)


المكوّنات

  • كيلوغرام من السبيط المقطّع إلى مكعّبات.
  • ملعقتان صغيرتان من الثوم المفروم.
  • ثلاث حبات من الطماطم المقطّعة إلى مكعّبات.
  • أربع ملاعق صغيرة من الصلصة.
  • حزمة من الكرفس المقطّع.
  • ملعقتان صغيرتان من الكمّون.
  • ملح -حسب الرغبة-.
  • كميّة كافية من الزيت.
  • بصلة.
  • قرن من الفلفل الأخضر الحار.


طريقة التحضير

  • وضع الزيت في قدر على النار، وإضافة البصل، وتقليبه حتّى يصبح لونه ذهبّياً.
  • وضع السبيط على البصل، وتقليبه جيّداً، وإضافة الفلفل الأخضر، والطماطم، وتقليبها جيّداً.
  • وضع الصلصة في نصف كوب من الماء، وتذويبها، ثمّ وضعها على السبيط.
  • وضع بقية المكوّنات وتحريك المزيج جيداً.
  • وضع المزيج في طاجن، وإضافة القليل من الزيت، وإدخاله إلى الفرن، وتركه حتّى ينضج.


Source: mawdoo3.com