books spicy lamb liver in the oven
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Lamb liver in the oven
# Spicy Alexandrian Liver
# hot liver
# How to cook lamb liver
# Lamb liver with coriander
# How to roast lamb liver
# Lamb liver damage
# Benefits of eating lamb liver
# Lamb liver work
# Oven Hot Chicken Wings
# Lamb liver with pomegranate molasses
# How to cook liver in the oven
# Liver Mechramla in the oven
# Lamb shoulder preparation in the oven
# Lamb's head in the oven
# Lamb tongues in the oven
# Oven Stuffed Lamb Shoulder
# Lamb shoulder with vegetables in the oven
# Lamb leg with vegetables in the oven
# How to roast lamb in the oven
View more
Source: mawdoo3.com
كبدة الخروف الحارة في الفرن (Info)
| مدّة الطهي | خمس عشرة دقيقة |
| تكفي لِ | أربعة أشخاص |
المكوّنات
- حبّة كبيرة من الفلفل الأخضر المُقطّع إلى شرائح.
- كيلو غرام من كبدة الغنم المُقطّعة إلى شرائح.
- أربع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
- بصلتان كبيرتان مفرومتان.
- أربعة فصوص من الثوم المقطع إلى شرائح.
- قرنان من الفلفل الأخضر المفروم.
- ملعقة صغيرة من الملح، البهار المُشكّل، الكزبرة، الكمون والشطة.
- القليل من شرائح البطاطس شيبس للتقديم.
طريقة التّحضير
- وضع شرائح الكبدة في طبق واسع، وتوزيع الملح، البهار، الكمون، الكزبرة والشطّة فوقها.
- تحضير أربع قطع من ورق الألمنيوم، وصينيّة واسعة.
- تسخين الزيت في مقلاة صاج سميكة على نار قوية، ثمّ إضافة شرائح الكبدة إلى الزيت الساخن، وتقليبها إلى أن تتحمر، مع مراعاة عدم ترك الكبدة تنضج تماماً.
- رفع شرائح الكبدة من المقلاة وتوزيعها في قطع الألمنيوم.
- إضافة البصل إلى الصاج، وتقليبه إلى أن يصبح بلون ذهبي فاتح، ثمّ إضافة الثوم، الفلفل الحلو والفلفل الحار، وتقليب المكوّنات إلى أن تتصاعد رائحة الخليط.
- رفع الخضروات من المقلاة وتوزيعها على قطع الكبدة في الألمنيوم، وإقفال الألمنيوم بخفّة على خليط الكبدة والخضروات، ووضعها في صينية الفرن.
- تسخين الفرن إلى مئتي درجة مئوية، وتثبيت الرف الشبكي في وسط الفرن.
- إدخال صينية الكبدة إلى الفرن، وتركها لمدّة من عشر إلى خمس عشرة دقيقة تقريباً
- إخراج الكبدة من الفرن، ووضعها في طبق تقديم، وتقديمها مباشرة مع الشيبس.
