books hot liver
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Spicy Alexandrian Liver
# Spicy lamb liver in the oven
# Liver benefits
# Liver Tray
# Liver omelette
# Mukhaas with liver, kidneys and heart
# Different ways to make liver
# The modus operandi of the Albanian liver
# Preparation of the liver
# Preparation of the bird's tongue with liver
# Liver with onions and peppers
# Cumin with liver
# Liver and gizzard casserole
# Liver tray with potatoes
# The modus operandi of the Alexandrian liver
# Alexandrian liver preparation
# How does the Alexandrian liver work?
# Making bird tongue with liver
# How lamb liver works
# How to make grilled liver
View more
Source: mawdoo3.com
الكبدة الحارة (Info)
| مدة التحضير | 15 دقيقة |
| تكفي لِ | 4 أشخاص |
المكوّنات
- كيلو غرام من الكبدة.
- أربع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
- أربعة فصوص من الثوم المقطع لشرائح.
- قرنان من الفلفل الأخضر المفروم.
- بصلتان كبيرتا الحجم، مفرومتان فرماً ناعماً.
- حبة كبيرة من الفلفل الأخضر المقطع لشرائح.
- ملعقة صغيرة من كلٍ من:
- الملح.
- البهار المشكل.
- الكزبرة.
- الكمون.
- الشطة.
طريقة التَّحضير
- تقطيع الكبدة إلى شرائح رفيعة.
- توزيع الملح، البهار،الشطة، الكزبرة والكمون على شرائح الكبدة.
- إحضار أربع قطع من ورق الألمنيوم وإحضار صينية واسعة.
- وضع الزيت في مقلاة صاج سميكة ووضعها على النار إلى أن يسخن الزيت جيداً.
- وضع شرائح الكبدة في الزيت الساخن في الصاج ووضعها على نار قوية إلى أن تتحمر فقط ولا تنضج تماماً.
- توزيع شرائح الكبدة في قطع الألمنيوم.
- إضافة البصل في الصاج وتقليبه ليصبح ذهبي اللون ثم إضافة الثوم، الفلفل الحار والفلفل الحلو وتقليب الخضراوات مع بعضها البعض.
- توزيع الخضراوات على قطع الكبدة في الألمنيوم وإقفال الألمنيوم بخفة على الكبدة والخضروات ووضع الكبدة في صينية الفرن.
- تسخين الفرن إلى درجة حرارة 200 درجة مئوية ووضع الكبدة في الفرن لمدة خمس عشرة دقيقة.
- تقديم الكبدة وهي ساخنة.
