العربية  

books salmon with potatoes and broccoli

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

سمك السلمون مع البطاطا والبروكلي (Info)


مدّة التحضير 20 دقيقةً.
مدّة الطبخ 30 دقيقةً.
عدد الحصص 4 حصص.


المكونات

  • رأس متوسط من البروكلي مقطّع إلى زهرات صغيرة.
  • أربعمئة وخمسون غراماً من البطاطا المقطّعة إلى حلقات.
  • بصلة كبيرة مقطّعة إلى شرائح
  • ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
  • رشة من الملح والفلفل الأسود.
  • ستمئة وخمسون غراماً من سمك السلمون منزوع الجلد.
  • ربع كوب من المايونيز.
  • ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
  • فص مهروس من الثوم.


طريقة التحضير

  • تسخين الفرن على حرارة 220 درجةً مئويةً و تبطين صينية فرن بورقة زبدة.
  • خلط البطاطا والبروكلي والبصل والزيت ونصف ملعقةٍ صغيرةٍ من الملح وربع ملعقة صغيرة من الفلفل فيها والتقليب جيداً.
  • وضع الخضار في الصينية وإدخالها إلى الفرن لمدة 15 دقيقةً.
  • تتبيل السلمون بربع ملعقةٍ صغيرةٍ من الملح والفلفل الأسود ثمّ وضع الشرائح فوق الخضار وإعادة الصينية إلى الفرن من 8-10 دقائق حتى تصبح الخضار ذهبية وينضج السلمون.
  • خلط المايونيز والثوم وعصير الليمون في طبقٍ صغيرٍ وتقديمه بجانب السمك.


Source: mawdoo3.com