وضع ماء في قدر متوسط، ثمّ رفعه على النار إلى أن يغلي.
تقشير البروكلي أو القرنبيط ثمّ تقطيعه إلى زهرات صغيرة بسماكة سنتيمتر وربع، أو إلى أشكال مختلفة المهم أن تكون الزهرات المقطّعة متساوية الحجم تقريبًا.
وضع زهرات القرنبيط المقطّعة في ماء مغلي لمدة تتراوح من دقيقتين إلى أربع دقائق، وتقليبها بالشوكة، ثمّ تبريدها في الماء المثلج فورًا.
وضع زهرات القرنبيط أو البروكلي في قدر صغير ثمّ إضافة كل من: الخل والملح والسكر وتوابل التخليل وأوراق الغار ونكهة الليمون وعصير الليمون وكوب من الماء الساخن المغلي، ثمّ تركها لتبرد لمدّة لا تقل عن أربع ساعات، ثمّ تعبئة المخلل في مرطبان معقّم.
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details.
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.