| مدَّة التحضير | 10 دقائق |
| مدَّة الطهي | 10 دقائق |
| تكفي لِــ | 8 أشخاص |
المعلومات الغذائية
تحتوي الحصة الواحدة من باستا الدجاج مع البروكلي على:
| السعرات الحرارية | 368 سعرة حرارية |
| الدهون | 7.7 غرام |
| الكربوهيدرات | 51 غراماً |
| البروتين | 23.5 غراماً |
| الكولسترول | 34 ملليغراماً |
| الصوديوم | 296 ملليغراماً |
المكوِّنات
- ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
- 450 غراماً من صدور الدجاج المخلية من الجلد والعظم مقطعة مكعبات.
- ملعقة كبيرة من البصل المفروم.
- فصان مفرومان من الثوم.
- علبتان من الطماطم المفرومة.
- كوبان من زهيرات البروكلي.
- ملح وفلفل أسود -حسب الرغبة-.
- رشة من الأوريجانو المجفف.
- 560 غراماً من باستا البيني.
- ربع كوب من أرواق الريحان الطازجة مقسمة إلى شرائح رفيعة.
- ملعقتان كبيرتان من جبنة البارميزان المبشورة.
طريقة التحضير
- تسخين الزيت في مقلاة كبيرة وإضافة قطع الدجاج وقليها حتى تتحمر قليلاً.
- إضافة البصل والثوم وتقليبهما مدَّة 5 دقائق.
- إضافة الطماطم والبروكلي والملح والفلفل الأسود والأوريغانو وتقليب المكونات جيداً، ثمَّ تغطية المقلاة وتخفيف درجة حرارة الموقد وتركها مدة 10 دقائق حتى تطهى المكونات.
- سلق الباستا مدة 8 إلى 10 دقائق ثمَّ تصفيتها.
- إضافة صلصة الدجاج إلى الباستا وتقليبها جيداً، ثم إضافة أوراق الريحان وأخيراً الجبنة المبشورة.
Source: mawdoo3.com