books salmon with potato gratin
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Salmon potato salad
# Salmon with potatoes and broccoli
# Sautéed salmon with mashed potatoes
# How to make potato gratin
# Potato gratin with mushroom
# Creamy Potato Gratin
# Potato gratin with minced meat
# Potato gratin with bechamel
# Egg Potato Gratin
# traditional potato gratin
# Potato gratin with chicken
# Potato gratin with anchovies
# Eggplant and potato gratin
# Potato gratin
# rock salmon
# Salmon with maple sauce
# Information about salmon
# Salmon nutritional benefits
# How to fry salmon
# Breaded salmon
View more
Source: mawdoo3.com
سمك السلمون مع غراتان البطاطا (Info)
| مدّة التحضير | ثلاثون دقيقة |
| مدّة الطهي | تسعون دقيقة |
| تكفي لـ | أربعة أشخاص |
| طريقة الطهي | خبز بالفرن |
المكوّنات
- خمس حبّات من البطاطا المقطّعة إلى شرائح رقيقة.
- ملعقة كبيرة من برش قشرة الليمون.
- شريحتان من الفجل.
- ثماني حبّات من الهليون المطبوخ المقطّعة من المنتصف.
- ثلاث ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم.
- سبعمئة وخمسون غراماً من فيليه السالمون المقطّع إلى أربع قطع.
- ملعقة كبيرة من خردل الديجون.
- كوبان من كلٍ من: مرق الخضار، والكريمة.
- مئتان وخمسة وعشرون غراماً من الجبن المبروش.
- نصف ملعقة صغية من جوزة الطيب.
- فص من الثوم المفروم ناعماً.
- رشّة من الملح، والفلفل الأسود-حسب الرغبة-.
طريقة التحضير
- تسخين الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية ثمّ دهن الطبق بالزبدة، ورشّه بالقليل من الثوم.
- وضع طبقة من البطاطا في الطبق ورشّ البطاطا بالملح، والفلفل، وجوزة الطيب.
- وضع طبقة من الجبنة فوق البطاطا ثمّ وضع طبقة الثانية من البطاطا ووضع الجبنة فوقها ومتابعة عمل الطبقات حتى انتهاء كمية الجبنة والبطاطا.
- سكب الكريمة على البطاطا وتغطيتها بالألومنيوم.
- خبز الطبق لمدّة ساعة وربع إلى أن يصبح السطح ذهبياً مقرمشاً.
- خلط مرق الخضار مع الخردل في مقلاة واسعة وتركها على النار غلى ان تغلي ثمّ وضع قطع السالمون فيها وتركها على النار المتوسطة لمدّة عشر دقائق إلى أن تغلي.
- وضع السالمون في طبق التقديم.
- وضع البقدونس مع الهليون في المرق في المقلاة وتركه على النار لمدّة ثلاث دقائق ثمّ وضعه جانباً، ثمّ سكب المرقة فوق السالمون في الطبق.
- إخراج غراتان البطاطا من الفرن وتقطيعها وتقديمها بجانب السالمون وتزيين الطبق بشرائح الفجل، والليمون، وقطع الهليون.
![Facts And Fancies Of Salmon Fishing. With Original Illustrations By Clericus [pseud.] ..](/publice/covers_cache_jpg/21/2/1/7/7628acb8f72176c2713fb004891a0f15.jpg.jpg "Facts And Fancies Of Salmon Fishing. With Original Illustrations By Clericus [pseud.] ..")
