books traditional potato gratin
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# traditional potato pane
# How to make potato gratin
# Potato gratin with mushroom
# Salmon with potato gratin
# Creamy Potato Gratin
# Potato gratin with minced meat
# Potato gratin with bechamel
# Egg Potato Gratin
# Potato gratin with chicken
# Potato gratin with anchovies
# Eggplant and potato gratin
# Potato gratin
# Potato Gratin
# Potato gratin with chicken and bechamel
# sweet potato
# potato cultivation
# Potato pests
# Potato diseases
# Potato viruses
# Potato Kibbeh
View more
Source: mawdoo3.com
غراتان البطاطا التقليدي (Info)
المكونات
- أربعمئة وخمسون غراماً من البطاطا.
- فص واحدٌ من الثوم.
- مئة وخمسون ملليتراً من كريمة الطبخ.
- مئة وخمسون ملليتراً من الحليب.
- خمسٌ وعشرون غراماً من الزبدة.
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
طريقة التحضير
- اغسلي البطاطا وقشريها، ثمّ قطّعيها إلى شرائح رقيقة باستخدام سكينٍ حادة أو باستخدام آلة الماندلين (آلة تقطيع الخضار).
- ضعي شرائح البطاطا فوق مناديل مطبخ لتقوم بامتصاص المياه الموجودة في البطاطا.
- رتبي البطاطا في صينية بايركس مقاومة للحرارة، مع رش القليل من الملح والفلفل الأسود على البطاطا.
- اهرسي الثوم ثمّ ضعيه فوق البطاطا، ثمّ اخلطي الحليب والكريمة معاً، اسكبي الخليط فوق البطاطا، وقطعي الزبدة إلى مربعات ثمّ أضيفيها إلى الصينية.
- سخني الفرن على حرارة مئة وثمانين، واخبزي صينية الغراتان فيه لمدّة ساعة ونصف.
- يُمكن اختصار هذه المدة عن طريق وضع ورق ألومنيوم على الصينية، ثمّ إزالته عندما ينضج البطاطا ويصبح طرياً، يحمّر الغراتان ويُقدّم ساخناً.
