كتب salmon with potato gratin
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# سلطة البطاطا بالسلمون
# سمك السلمون مع البطاطا والبروكلي
# السلمون المشوح مع البطاطا المهروسة
# طريقة عمل غراتان البطاطا
# غراتان البطاطا مع المشروم
# غراتان البطاطا بالكريمة
# غراتان البطاطا باللحمة المفرومة
# غراتان البطاطا بالبشاميل
# غراتان البطاطا بالبيض
# غراتان البطاطا التقليدي
# غراتان البطاطا مع الدجاج
# غراتان البطاطا بالأنشوجة
# غراتان الباذنجان والبطاطا
# الغراتان بالبطاطا
# سمك السلمون الصخري
# سمك السلمون مع صلصة القيقب
# معلومات عن سمكة السلمون
# الفوائد الغذائية لسمك السلمون
# طريقة قلي سمك السلمون
# سمك السلمون بالبقسماط
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
سمك السلمون مع غراتان البطاطا (معلومة)
| مدّة التحضير | ثلاثون دقيقة |
| مدّة الطهي | تسعون دقيقة |
| تكفي لـ | أربعة أشخاص |
| طريقة الطهي | خبز بالفرن |
المكوّنات
- خمس حبّات من البطاطا المقطّعة إلى شرائح رقيقة.
- ملعقة كبيرة من برش قشرة الليمون.
- شريحتان من الفجل.
- ثماني حبّات من الهليون المطبوخ المقطّعة من المنتصف.
- ثلاث ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم.
- سبعمئة وخمسون غراماً من فيليه السالمون المقطّع إلى أربع قطع.
- ملعقة كبيرة من خردل الديجون.
- كوبان من كلٍ من: مرق الخضار، والكريمة.
- مئتان وخمسة وعشرون غراماً من الجبن المبروش.
- نصف ملعقة صغية من جوزة الطيب.
- فص من الثوم المفروم ناعماً.
- رشّة من الملح، والفلفل الأسود-حسب الرغبة-.
طريقة التحضير
- تسخين الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية ثمّ دهن الطبق بالزبدة، ورشّه بالقليل من الثوم.
- وضع طبقة من البطاطا في الطبق ورشّ البطاطا بالملح، والفلفل، وجوزة الطيب.
- وضع طبقة من الجبنة فوق البطاطا ثمّ وضع طبقة الثانية من البطاطا ووضع الجبنة فوقها ومتابعة عمل الطبقات حتى انتهاء كمية الجبنة والبطاطا.
- سكب الكريمة على البطاطا وتغطيتها بالألومنيوم.
- خبز الطبق لمدّة ساعة وربع إلى أن يصبح السطح ذهبياً مقرمشاً.
- خلط مرق الخضار مع الخردل في مقلاة واسعة وتركها على النار غلى ان تغلي ثمّ وضع قطع السالمون فيها وتركها على النار المتوسطة لمدّة عشر دقائق إلى أن تغلي.
- وضع السالمون في طبق التقديم.
- وضع البقدونس مع الهليون في المرق في المقلاة وتركه على النار لمدّة ثلاث دقائق ثمّ وضعه جانباً، ثمّ سكب المرقة فوق السالمون في الطبق.
- إخراج غراتان البطاطا من الفرن وتقطيعها وتقديمها بجانب السالمون وتزيين الطبق بشرائح الفجل، والليمون، وقطع الهليون.
![حقائق وأوهام صيد سمك السلمون. مع الرسوم التوضيحية الأصلية بواسطة Clericus [pseud.] ..](/publice/covers_cache_jpg/21/2/1/7/7628acb8f72176c2713fb004891a0f15.jpg.jpg "حقائق وأوهام صيد سمك السلمون. مع الرسوم التوضيحية الأصلية بواسطة Clericus [pseud.] ..")
