العربية  

books salmon with lemon dressing

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

سمك السلمون بتتبيلة الليمون (Info)


المكونات

  • أربعمائة غرام فيليه سلمون.
  • حبّتا ليمون حامض.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
  • نصف ملعقة صغيرة زعتر ناشف مطحون (من الممكن استخدام الزعتر الأخضر).


طريقة التحضير

  • نخلط عصير الليمون مع زيت الزيتون والزعتر في وعاء عميق، ثم نضيف شرائح السمك ونقلّبها بالتتبيلة.
  • نغطي السلمون ونضعه في الثلاجة مدة ربع إلى نصف ساعة.
  • نصفّي السمك من التتبيلة، ونضعه في صينية، ونغطيه بورق الألمنيوم ونشويه في الفرن لمدة خمس عشرة دقيقة على درجة حرارة مئتينِ مئوية.
  • نقدّم السلمون المشوي مع سلطة البقدونس بالطحينية والبطاطا المقلية.


ملاحظة: من الممكن استخدام الشبت المفروم بدلاً من الزعتر في تتبيل السمك.

Source: mawdoo3.com