العربية  

books stuffed salmon

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

سمك السلمون المحشي (Info)


المكونات

  • نصف كيلوغرام من سمك السلمون.

مكونات التتبيلة

  • ملعقتان كبيرتان من صلصة الطماطم.
  • نصف كوب من جوز عين الجمل.
  • نصف حبة ليمون معصورة.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
  • حبة فلفل أحمر.
  • ملعقة كبيرة من البابريكا.
  • ملعقة كبيرة من الشطة.
  • ملعقة كبيرة من الملح.


طريقة التحضير

لتحضير التتبيلة

  • ضعي صلصة الطماطم، والجوز، وعصير الليمون، وزيت الزيتون، والفلفل الأحمر، والبابريكا، والشطة، والملح، في محضرة الطعام، ثم اخلطي المكونات جيداً حتى تمتزج مع بعضها وتصبح كالصلصة.
  • افتحي قطع السمك من النصف بوساطة السكين بعد غسلها جيداً، ثم احشيها بالصلصة، وغلّفيها بالكمية المتبقية، حتى تغطيها بالكامل.
  • ضعي قطع السمك في صينية الفرن.
  • اشعلي الفرن على درجة حرارة 200 مئوية، ثم أدخلي الصينية فيه، واتركيها لمدة عشرين دقيقة، حتى تُشوى جيداً.
  • راقبي صينية السمك من فترة لأخرى حتى لا تحترق.
  • أخرجي الصينية من الفرن، بعد أن ينضج السمك، ويتحمّر بالكامل.
  • ضعي السلمون المحشي في طبق التقديم، وقدميه للأكل بجانب المخللات.


Source: mawdoo3.com