books saj bread the palestinian way
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Saj bread the Lebanese way
# Saj bread the Saudi way
# Oriental style saj bread
# Makdous Fatteh, the Palestinian way
# Falafel the Palestinian way
# Rice with lentils on the Palestinian way
# Blackjack in the Palestinian way
# Inverted Palestinian way
# Musakhan, the Palestinian way
# Spinach in the Palestinian way
# Press olives the Palestinian way
# Makdous made the Palestinian way
# Umm Ali in the Palestinian way
# Qatayef dough on the Palestinian way
# Fenugreek tray on the Palestinian way
# Namoura the Palestinian way
# Made in the Palestinian way
# Dahdah work in the Palestinian way
# Palestinian saj bread
# How to make saj bread
View more
Source: mawdoo3.com
خبز الصاج على الطريقة الفلسطينية (Info)
المكوّنات
- نصف ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
- نصف ملعقة كبيرة من السكر.
- كأس وثلاثة أرباع من الدقيق الأبيض.
- ثلاثة أرباع كأس من الماء الفاتر.
- رشة من الملح.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون أو زيت الذرة -حسب الرغبة-.
طريقة التحضير
- نذوب الخميرة في ثلاث ملاعق كبيرة من الماء، ونتركه جانباً لمدّة لا تقلّ عن عشر دقائق.
- ننخل الدقيق في وعاء كبير الحجم، ونضيف الملح إليه.
- نضيف مزيج الخميرة والماء في وسط الدقيق.
- نبدأ العجن باستخدام اليدين حتّى نحصل على عجينة متماسكة.
- نضع العجينة على سطح مرشوش بالدقيق ونعجنه لمدّة عشر دقائق.
- نضع العجينة بداخل وعاء مدهون بالزيت.
- نغطي الوعاء بكيس من النايلون، ونتركه في مكان دافئ لمدّة ساعتين حتّى تتخمّر العجينة.
- نقسم العجينة إلى كرات ذات حجم متوسّط، ونفرد كلّ كرة إلى دوائر باستخدام شوبك العجين.
- نسخّن الصاج ونضع كلّ قطعة ونقلّبها حتّى يصبح الخبز جاهزاً.
