كتب saj bread the palestinian way
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# خبز الصاج على الطريقة اللبنانية
# خبز الصاج على الطريقة السعودية
# خبز الصاج على الطريقة الشرقية
# فتة المكدوس بالطريقة الفلسطينية
# الفلافل على الطريقة الفلسطينية
# الأرز بالعدس على الطريقة الفلسطينية
# العوامة على الطريقة الفلسطينية
# المقلوبة على الطريقة الفلسطينية
# المسخن على الطريقة الفلسطينية
# عمل السبانخ بالطريقة الفلسطينية
# كبس الزيتون على الطريقة الفلسطينية
# عمل المكدوس على الطريقة الفلسطينية
# أم علي بالطريقة الفلسطينية
# عجينة القطايف على الطريقة الفلسطينية
# صينية الحلبة على الطريقة الفلسطينية
# النمورة على الطريقة الفلسطينية
# المعمول بالطريقة الفلسطينية
# عمل الدحدح على الطريقة الفلسطينية
# خبز الصاج الفلسطيني
# طريقة عمل خبز الصاج
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
خبز الصاج على الطريقة الفلسطينية (معلومة)
المكوّنات
- نصف ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
- نصف ملعقة كبيرة من السكر.
- كأس وثلاثة أرباع من الدقيق الأبيض.
- ثلاثة أرباع كأس من الماء الفاتر.
- رشة من الملح.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون أو زيت الذرة -حسب الرغبة-.
طريقة التحضير
- نذوب الخميرة في ثلاث ملاعق كبيرة من الماء، ونتركه جانباً لمدّة لا تقلّ عن عشر دقائق.
- ننخل الدقيق في وعاء كبير الحجم، ونضيف الملح إليه.
- نضيف مزيج الخميرة والماء في وسط الدقيق.
- نبدأ العجن باستخدام اليدين حتّى نحصل على عجينة متماسكة.
- نضع العجينة على سطح مرشوش بالدقيق ونعجنه لمدّة عشر دقائق.
- نضع العجينة بداخل وعاء مدهون بالزيت.
- نغطي الوعاء بكيس من النايلون، ونتركه في مكان دافئ لمدّة ساعتين حتّى تتخمّر العجينة.
- نقسم العجينة إلى كرات ذات حجم متوسّط، ونفرد كلّ كرة إلى دوائر باستخدام شوبك العجين.
- نسخّن الصاج ونضع كلّ قطعة ونقلّبها حتّى يصبح الخبز جاهزاً.
