books roast duck marinated with garlic and paprika
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
View more
المُكوّنات بطة كبيرة الحجم. بصلة. قرن من الفلفل الحار. ورق غار. فلفل أسود حب. ملح. ثلاث ملاعق صغيرة من العسل. فصّان من الثّوم المفروم ناعماً. قرنان من الفلفل الأحمر أو الأخضر الحار المفروم. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة صغيرة من بهارات البابريكا. ملعقة صغيرة من الشطّة. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة كبيرة من الزّيت النباتيّ أو زيت الزّيتون. ملعقتان كبيرتان من السّمنة. ملعقة صغيرة من عصير اللّيمون.
طريقة التّحضير ضعي في إناءٍ الماءَ، والبطة، والبصل، والفلفل، والبهارات، واتركيهم على النّار حتّى الغليان. خفّفي من قوّة النّار وأضيفي الملح، ثمّ اتركي البطّة على النّار للوصول لمرحلة أقلّ من نصف استواء. صفّي البطّة من الماء جيّداً واتركيها حتّى تبرد قليلاً. اخلطي الفلفل الأحمر الحار، والثّوم، والفلفل الأسود، والبابريكا، والشطّة، والملح، والزيت النّباتيّ المخلوط بالسّمن، وعصير اللّيمون، والعسل. ادهني البطّة كاملةً بالمزيج السّابق. ضعي البطّة في الصينيّة وادخليها الفرن على درجة حرارة 180 مئويّ. اتركيها في الفرن حتّى تنضج تماماً، وتختلف المدّة المناسبة حسب حجم البطة، وتتراوح من 30 إلى 45 دقيقة تقريباً. أثناء وجود البطّة في الفرن، ادهنيها بالخليط السّابق كل خمس عشرة دقيقة، وذلك حتّى يُصبح اللّحم طريّاً وتحصلي على اللّون الذهبيّ.
Source: mawdoo3.com
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
Try Again
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details .
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.