العربية  

books rice with peas

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

أرز بالبازيلاء (Info)


المكوّنات

  • كوب من الأرز المصري.
  • نصف كوب من أرز بسمتي.
  • كوب ونصف من البازيلاء.
  • حبة بصلة مفرومة.
  • ملعقة كبيرة من كل من: الزبدة الطرية، والزيت.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح أو أكثر.
  • ماء.


طريقة التحضير

  • غسل الأرز ونقعه، ثمّ تصفيته.
  • قلي البصل المفروم بالزبدة والزيت في قدر حتى يذبل.
  • إضافة البازيلاء والملح والتقليب، ثمّ إضافة مقدار كوبين من الماء وترك المقادير على النار حتى تبدأ بالغليان، ثمّ تركهم مدة عشرين دقيقة.
  • إضافة الأرز إلى البازيلاء وترك المكوّنات على النار حتى تعود للغليان.
  • تخفيف درجة حرارة الموقد وترك الأرز على النار حتى ينضج من دون تقليب.
  • تقليب الأرز بالشوكة وتقديمه.


Source: mawdoo3.com