وضع الجزر، والثوم في وعاء والخلط جيداً، ثمّ وضع الخليط جانباً.
وضع البصل، والمشروم، ولحم العجل، بالإضافة إلى الزيت النباتي في مقلاة على النار والتحريك جيداً، ثمّ إضافة خليط البهارات والاستمرار في التحريك حتى ينضج الخليط جيداً، ثمّ رفعه عن النار ووضعه جانباً حتى يبرد.
فتح صدر الدجاج من النصف، ثمّ حشوه بخليط لحم العجل، ثمَّ إضافة خليط الجزر.
وضع صدر الدجاج في صينية مخصصة للفرن مدهونة بالقليل من الزيت، وإدخاله إلى فرن متوسط الحرارة لمدة ثلاثين دقيقة أو حتى ينضج تماماً، ثمّ إخراجه من الفرن وتقطيعه إلى دوائر متوسطة الحجم، ثمّ وضعه في طبق للتقديم، وتقديمه بجانب السلطات المختلفة.
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details.
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.