العربية  

books how to prepare rice with vermicelli

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

طريقة تحضير الأرز بالشعيرية (Info)


المكوّنات

  • كوبان من الأرز البستمي.
  • أربع ملاعق من الزيت النباتي.
  • نصف كوب من الشعيرية.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • ثلاثة أكواب ونصف من مرق الدجاج.


طريقة التحضير

  • نغسل الأرز وننقعه في ماء فاتر لعشرين دقيقة، ثم نصفيه جيداً.
  • نسخّن الزيت في قدر على نار متوسطة، ثم نضيف الشعيرية، ونحمّصها مع التحريك المستمر حتى تصبح ذهبية اللون.
  • نضيف الأرز ونحركه تتغطى حبات الأرز بالزيت.
  • نضيف المرق أو الماء، والملح، ونقلب جيداً.
  • نترك الأرز يغلي على نار عالية، ثم نغطي القدر، ونخفف النار، أو نتركه لثلث ساعة حتى ينضج الأرز.
  • نبعد القدر عن النار ونترك الأرز لعشر دقائق، ثم نقلّبه باستعمال شوكة، ونقدّمه ساخناً.
Source: mawdoo3.com