العربية  

books rice layer tray

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

صينية طبقات الأرز (Info)


المكوّنات

  • أربع قطع من صدور الدجاج.
  • كوبان من الأرز.
  • كوب من كريمة الخفق.
  • نصف كوب من حليب جوز الهند أو ملعقتان صغيرتان من بودرة جوز الهند.
  • الفلفل الأسود، الماجي، بهار الدجاج، الكمون، الكزبرة الناشفة، الكزبرة الخضراء.
  • حبة من الطماطم.
  • حبة من البصل.
  • فص من الثوم.
  • الزنجبيل.


طريقة التحضير

  • تقطيع صدور الدجاج إلى قطع صغيرة ووضعها في المقلاة مع الزيت وتقليب الدجاج إلى أن يتم نضجه.
  • تقطيع البصل إلى قطع صغيرة، ووضعها في المقلاة بعد إزالة الدجاج ثمّ إضافة كلٍّ من: الطماطم، والثوم، والزنجبيل والكزبره وتقليب المكوّنات إلى أن تذبل، ثمّ وضع الكريمه والحليب جوز الهند.
  • وضع جميع البهارات في الخلاط إلى أن يتم خلطها جيداً وطحنها، ثمّ إعادتها على النار ووضع الدجاج مع البهارات وتقليبهم.
  • سلق الأرز في الماء والقلقل من الزيت.
  • وضع طبقة من الأرز في صينيه ثمّ وضع الحشوة الدجاج ثمّ وضع طبقة أخيرة من الأرز.
  • تغطية أخر طبقة بكلٍّ من: الكوسا المبشورة، والبطاطس المبشورة والبصل المبشور وتقليب المكوّنات مع بعضها، ثمّ وضع الخليط على الوجه وإدخالها إلى الفرن للشوي إلى أن تصبح متماسكة، ثمّ تقديمها.


Source: mawdoo3.com
 
(8)
Learn Chinese

Learn Chinese