تقطيع صدور الدجاج إلى قطع صغيرة ووضعها في المقلاة مع الزيت وتقليب الدجاج إلى أن يتم نضجه.
تقطيع البصل إلى قطع صغيرة، ووضعها في المقلاة بعد إزالة الدجاج ثمّ إضافة كلٍّ من: الطماطم، والثوم، والزنجبيل والكزبره وتقليب المكوّنات إلى أن تذبل، ثمّ وضع الكريمه والحليب جوز الهند.
وضع جميع البهارات في الخلاط إلى أن يتم خلطها جيداً وطحنها، ثمّ إعادتها على النار ووضع الدجاج مع البهارات وتقليبهم.
سلق الأرز في الماء والقلقل من الزيت.
وضع طبقة من الأرز في صينيه ثمّ وضع الحشوة الدجاج ثمّ وضع طبقة أخيرة من الأرز.
تغطية أخر طبقة بكلٍّ من: الكوسا المبشورة، والبطاطس المبشورة والبصل المبشور وتقليب المكوّنات مع بعضها، ثمّ وضع الخليط على الوجه وإدخالها إلى الفرن للشوي إلى أن تصبح متماسكة، ثمّ تقديمها.
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details.
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.