العربية  

books fish tray with rice

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

صينية السمك بالأرز (Info)


المكوّنات

  • سمكة كبيرة.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل.
  • ملعقة صغيرة من الكمون.
  • ثلاث ملاعق صغيرة من عصير الليمون.
  • ثلاثة فصوص من الثوم.
  • بصلة مبشورة.
  • كوبان من الأرز المطبوخ.
  • كوب من الدقيق.
  • زيت للقلي.


مكوّنات الصلصة:

  • حبة بصلة مفرومة.
  • كوب من البندورة المبشورة.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من الكمون.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل.


طريقة التحضير

  • تتبيل السمكة بالبصل المبشور، والثوم المفروم، والكمون، والملح، والفلفل، وعصر الليمون، وتركها لمدة ساعتين.
  • غمر السمكة في الدقيق ثم قلّيها في الزيت.
  • تحضير الصلصة بإحضار وعاء، ووضع الزيت فيه، ثمّ قلي البصلة حتى يميل لونها إلى اللون الذهبي.
  • إضافة البندورة، والملح، والفلفل، والكمون، وتركها على النار لبعض الوقت.
  • وضع الأرز المطبوخ في قالب فرن، ثمّ وضع القليل من الصلصة، ووضع السمكة المقلية فوقه، ثمّ إدخالها في الفرن قليلاً حتى تتحمر.
  • تقديم طبق السمك مع الأرز في طبق التقديم.
Source: mawdoo3.com
 
(1)
Colorful Fish

Colorful Fish