العربية  

books quick pickled cucumber and dill

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

مخلل الخيار والشبت السريع (Info)


مدّة تجهيز المكوّنات 5 دقائق
تكفي ل 4 أشخاص


المكوّنات

  • مئة غرام من الماء.
  • خمسة وعشرون غرامًا من السكر.
  • خمسة غرامات من الملح الخشن.
  • مئة غرام من خل بلسميك أبيض.
  • مئة وعشرون غرامًا من الخيار.
  • سبعة غرامات ونصف من الشبت.
  • أربعون غرامًا من بذور الخردل المقشرة.


طريقة التحضير

  • وضع الماء والشبت والسكر والملح والخل في وعاء، وتحريك المكوّنات جيدًا حتى يذوب الملح والسكر.
  • التخلص من بذور الخيار، وتقطيع الخيار إلى مربعات صغيرة بحيث يكون قياس المربع ثلاثة ملليمترات.
  • وضع الخيار في كيس من النايلون، وسكب المحلول الملحي عليه، وإفراغ الكيس من الهواء وتركه مدة عشر دقائق.


Source: mawdoo3.com