English  

كتب quick pickled cucumber and dill

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

مخلل الخيار والشبت السريع (معلومة)


مدّة تجهيز المكوّنات 5 دقائق
تكفي ل 4 أشخاص


المكوّنات

  • مئة غرام من الماء.
  • خمسة وعشرون غرامًا من السكر.
  • خمسة غرامات من الملح الخشن.
  • مئة غرام من خل بلسميك أبيض.
  • مئة وعشرون غرامًا من الخيار.
  • سبعة غرامات ونصف من الشبت.
  • أربعون غرامًا من بذور الخردل المقشرة.


طريقة التحضير

  • وضع الماء والشبت والسكر والملح والخل في وعاء، وتحريك المكوّنات جيدًا حتى يذوب الملح والسكر.
  • التخلص من بذور الخيار، وتقطيع الخيار إلى مربعات صغيرة بحيث يكون قياس المربع ثلاثة ملليمترات.
  • وضع الخيار في كيس من النايلون، وسكب المحلول الملحي عليه، وإفراغ الكيس من الهواء وتركه مدة عشر دقائق.


المصدر: mawdoo3.com