العربية  

books pickled cucumber with pepper

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

مخلل الخيار بالفلفل (Info)


مدّة تحضير المكوّنات 10 دقائق
مدّة الطهي 5 دقائق
تكفي لـ 10 أشخاص
طريقة الطهي التخليل


المكوّنات:

  • 400 غرام من الخيار.
  • 20 غراماً من الملح.
  • 20 غراماً من حبوب الكزبرة.
  • 400 ملليلتر من الماء.
  • 50 ملليلتراً من الخل الأبيض.
  • 20 ملليلتراً من زيت الزيتون.
  • 4 رؤوس كاملة من الثوم.
  • شبت.
  • فلفل حار طازج.


طريقة التحضير:

  • ضع الخيار مع الملح، والماء، والخل الأبيض، وحبوب الكزبرة، وزيت الزيتون، والثوم في وعاء الحفظ.
  • اخلط المحتويات معاً، ثمّ أغلق وعاء الحفظ بشكل محكم.
  • ضع وعاء الحفظ داخل الثلاجة لعدّة أيام، وذلك من أجل أن يصل الخيار إلى درجة التخليل المناسبة.


Source: mawdoo3.com