كتب potatoes with minced meat and spices
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# بطاطا محشية باللحم المفروم
# بطاطا ودجز مع الجبن والبهارات
# الهريس باللحم والبهارات
# مسقعة باللحم المفروم والبطاطا
# تارت البطاطا باللحم المفروم
# مفركة البطاطا باللحم المفروم
# البطاطا المهروسة مع اللحم المفروم
# صينية لحمة مفرومة مع بطاطا
# اللحم المفروم مع خلطة بهارات التاكو
# التوابل والبهارات
# التوابل والبهارات وانواعها
# بطاطا بالبهارات
# صينية البطاطا مع اللحم المفروم والبشاميل
# أكواب ماش البطاطا مع اللحم المفروم
# قوارب البطاطا مع اللحم المفروم
# بطاطا بوريه باللحمة المفرومة
# بطاطا باللحمة المفرومة
# حمص باللحم المفروم
# الجريش باللحم المفروم
# رولات الباذنجان باللحم المفروم
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
بطاطا باللحم المفروم والبهارات (معلومة)
المكوّنات
- خمسمئة غرام من اللحم المفروم.
- كيلو غرام من البطاطا.
- أربع حبات من الطماطم مقشّرة ومفرومة ناعماً.
- حبتان من البصل المفروم ناعماً.
- ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم.
- قرن من الفلفل الأخضر الحارّ.
- كوب من جبنة البرميزان المبشورة.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من البهار المشكّل.
- رشّة فلفل أسود.
- نصف ملعقة صغيرة من الكمّون المطحون.
- زيت نباتي وفير للقلي.
طريقة التحضير
- يوضع البصل في مقلاة مع القليل من الزيت النباتي على نار متوسطة، ويُقلب إلى أن يتغير لون البصل للذهبيّ.
- يُضاف كل من اللحم المفروم، والبهار المشكّل، والملح، والفلفل لأسود، والكمّون على البصل، ويتمّ تقليبهم إلى أن تنضج اللحمة فيتغير لونها ويجفّ ماؤها.
- تُضاف قطع الطماطم وربّ الطماطم، ويقلّبان مع بعضهما البعض، ثم تغلق المقلاة، وتترك لمدّة عشر دقائق، وبعدها ترفع عن النار وتوضع جانباً.
- تُقشر حبات البطاطا، وتقطع إلى شرائح دائرية رفيعة السمك.
- توضع مقلاة عميقة على نار متوسّطة ويسكب بها كمية وفيرة من الزيت النباتي ويترك لبضع دقائق حتى يسخن جيداً.
- توضع البطاطا في الزيت الساخن وتترك إلى أن تتحمر، يتم إخراجها من الزيت وتوضع على ورق التنشيف للتخلّص من الزيت العالق بها.
- تصفّ شرائح البطاطا المقليّة في طبق تقديم، ويسكب عليها اللحم المفروم مع صلصة الطماطم.
- ينثر على الطبق جبنة البرميزان ويٌقدم الطبق ساخناً.
