العربية  

books potato mufrikah with minced meat

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

مفركة البطاطا باللحم المفروم (Info)


المكوّنات

  • كيلوغرام من البطاطا، مقطّعه إلى مكعبات سميكة.
  • أربعمئة غرام من اللحم المفروم.
  • ثلاث بصلات متوسطات الحجم، مفروم فرماً ناعماً.
  • أربع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
  • رشة من الملح.
  • رشة من الفلفل الأسود.
  • ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة.
  • كوب من الفطر، المقطع إلى شرائح.


طريقة التحضير

  • نقشّر البطاطا ثمّ نقطعها إلى قطع سميكة متوسّطة الحجم.
  • نقطّع البصل إلى قطعٍ كبيرة.
  • نسخّن الزّيت في قدرٍ على النار ثمّ نضيف البصل واللحم ونقليهما نصف قلية.
  • نضيف البطاطا، والملح والفلفل الأسود و البهارات المشكلة إلى القدر ونترك المكوّنات حتّى تنضج على نارٍ هادئة.


Source: mawdoo3.com