books eggplant rolls with minced meat
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Fried eggplant with minced meat
# Eggplant Moussaka with Minced Meat
# Manicotti with minced meat and eggplant
# Eggplant Fatteh with Minced Meat
# Eggplant and minced meat tray
# Roasto rolls with minced meat
# Eggplant rolls with cheese and spinach
# How to make eggplant rolls
# Spring roll with minced meat
# minced meat rolls
# Hummus with minced meat
# Jareesh with minced meat
# Hummus Fatteh with Minced Meat
# Moussaka with minced meat
# Moussaka with minced meat and potatoes
# Hawawshi with minced meat
# Potatoes with minced meat and spices
# Mashed potatoes with minced meat
# Minced meat dishes
# Minced meat pizza
View more
Source: mawdoo3.com
رولات الباذنجان باللحم المفروم (Info)
المكونات
- ثلاث حبات من الباذنجان مقطّعات إلى شرائح طولية.
- نصف كوب من الزيت النباتي.
- نصف كيلوغرام من اللحم المفروم فرماً ناعماً.
- بصلتان مفرومتان فرماً ناعماً.
- ملعقة صغيرة من بهار المشكل.
- رشّة كمون مطحون.
- رشّة قرفة مطحونة.
- ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة.
- رشّة هيل مطحون.
- رشّة بابريكا.
- رشّة كركم مطحون.
- ملعقة كبيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
طريقة التحضير
- نضع شرائح الباذنجان، ونصف كمية الملح، والفلفل الأسود في وعاء ونخلط، ثم ندهن شرائح الباذنجان بنصف كمية الزيت النباتي بواسطة فرشاة عريضة.
- نضع شرائح الباذنجان في مقلاة ونحمّرها من جميع النواحي، ثم نرفعها عن النار ونضعها جانباً.
- نضع الكمية المتبقية من الزيت النباتي، والبصل في طنجرة على النار ونحرّك، ثم نُضيف اللحم، والكمية المتبقية من الملح، وخليط البهارات ونحرك جيداً حتى تتجانس المكونات مع بعضها البعض، ثم نرفع الخليط عن النار ونضعه جانباً.
- نضع ملعقةً كبيرةً من خليط اللحم داخل شرائح الباذنجان، ثم نلفّها على شكل رول.
- نضع رولات الباذنجان في صحن للتقديم، ونُقدّمها بجانب الأرز الأبيض.
