العربية  

books potatoes with lamb chops

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

البطاطس مع ريش الضأن (Info)


المكونات

  • نصف كيلو من البطاطس.
  • نصف كيلو من لحم الريش الضأن.
  • نصف كيلو من البندورة المقشّرة.
  • فصان من الثوم المهروس.
  • بصلة صغيرة مفرومة ناعماً.
  • بهارات مشكلة.
  • بهارات لحمة.
  • ربع ملعقة من الهيل المطحون.
  • ملح وفلفل حسب الرغبة.
  • ملعقة من السمن.


طريقة التحضير

  • نضع البندورة في الخلاط الكهربائي، ثم نضيف فوقها البصلة والبهارات.
  • نتبّل اللحم والبطاطس بالخليط السابق.
  • نحضر صينية ونضع اللحم والبطاطس فوقها ثم نرش السمن وورق الغار والهيل فوقها، ثم ندخلها إلى الفرن حتى تنضج اللحمة، ثم نحمّرالوجه.


Source: mawdoo3.com