books lamb chops with indian spices
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# What are the ingredients of Indian spices?
# How to make Indian spices
# Indian spice mix
# Indian gramasala spices
# Indian gram masala spices
# Lamb chops with balsamic sauce
# Lamb chops on charcoal
# Lamb chops with roast potatoes
# Lamb chops with pistachio
# Lamb chops
# Grilled lamb chops
# Potatoes with lamb chops
# He wore lamb skin
# Lamb bananas in oil
# Lamb ribs with vegetables
# Grilled lamb with ginger
# Lamb with cream and thyme
# Oven roasted lamb
# Grilled lamb shoulder
# Kebab with lamb and cherry
View more
Source: mawdoo3.com
قطع الضأن مع البهارات الهندية (Info)
| مدة التحضير | خمس عشرة دقيقة |
| مدة الطهي | عشر دقائق |
| تكفي لِ | أربعة أشخاص |
المكونات
- ربع كوب من زيت الزيتون البكر الممتاز.
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون الأخضر الطازج.
- ملعقتان كبيرتان من الثوم.
- ملعقة صغيرة ونصف من ملح البحر.
- ملعقة صغيرة من الكزبرة المجففة.
- ملعقة صغيرة من الكمون المجفف.
- نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المجفف.
- نصف ملعقة صغيرة الفلفل الأسود المطحون.
- ست عشرة قطعة من ضلوع الضأن (الريش).
- أربع حبات من الطماطم الكرزية للتزيين.
- أرز أصفر مطبوخ مُسبقاً للتقديم.
طريقة التحضير
تحضير التتبيلة:
- فرم الثوم.
- وضع جميع مكونات التتبيلة في طبق عميق.
تحضير ضلوع الضأن:
- وضع الريش في وعاء كبير وصب خليط التتبيلة فوقها، وتغطية الوعاء بغلاف بلاستيكي ووضعه في الثلاجة، وتركه لمدة من ساعة واحدة إلى ساعتين تقريباً.
- إخراج وعاء الريش من الثلاجة قبل الشواء بمدة تتراوح من عشرين إلى ثلاثين دقيقة تقريباً.
- تحضير الشواية للطهي المباشر على نار مرتفعة الحرارة.
- شوي قطع الريش إلى أن تترك علامات على كلا الجانبين بشكل خفيف، وشويها إلى درجة الشواء المرغوبة مع تقليبها لمرة واحدة فقط.
- شوي الطماطم الكرزية على نفس الشواية.
- رفع الريش المشوية من الشواية وتركها لمدة من ثلاث إلى خمس دقائق حتى ترتاح.
- تقديم الريش المشوية مع الطماطم الكرزية المشوية والأرز الأصفر المطبوخ مسبقًا.
