books palestinian qaraqish
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# The work of Palestinian Qaraqish
# Qaraqish with Ajwa
# Egyptian Qaraqish with Ajwa
# Nabulsi Qaraqish
# Preparing the Egyptian Qaraqish
# The work of the Egyptian Qaraqish
# Qaraqish Sami
# How to make fasting qaraqish
# Qaraqish fasting with Nigella
# Qaraqish with coconut
# Qaraqish stuffed with dates
# Modus operandi of Qaraqish plain
# Making Qaraqish with Ajwa
# How to make qarqish
# How to make regular qrakesh
# Cheese crackers
# The prawns, gentlemen with aniseed
# Making qarqish with anise
# Crackers with cheese and sesame
# The Palestinian cause
View more
Source: mawdoo3.com
القراقيش الفلسطينية (Info)
المكونات
- كوبٌ وثلاثة أرباع الكوب من الدقيق.
- نصف كوبٍ دقيق قمح.
- كوبٌ وربع من الدقيق الأبيض.
- نصف كوبٍ زيت زيتون.
- ربع كوبٍ سكر.
- ملعقةٌ كبيرةٌ من اليانسون المطحون.
- ملعقةٌ صغيرةٌ من الشومر المطحون.
- نصف كوبٍ من السمسم المحمّص.
- ربع الكوب من المـــاء الفاتر.
- حبة البركة.
طريقة التحضير
- اخلطي جميع المكونات الجافة معاً في وعاءٍ عميقٍ، ثم أضيفي زيت الزيتون وبسّيه بأصابعك، ثم أضيفي الدقيق وبسّيه مع المكونات مرةً أخرى، ثم أضيفي الماء بالتدريج واعجني بشكلٍ جيد لتحصلي على مزيجٍ متجانس من المكونات.
- انثري الدقيق على سطحٍ مستوي لرق العجينة، ثم قطِّعي العجينة إلى كراتٍ متوسطة الحجم، ثم افرديها فوق الدقيق على السطح المستوي باستخدام الشوبك حتى تحصلي على عجينةٍ رقيقةٍ.
- أحضري صينية الخبز ثم ادهنيها بالقليل من الزيت، وانقلي العجينة الرقيقة إليها.
- أدخلي صينية القراقيش إلى الفرن على درجة حرارة عاليةٍ وبعد أن تتحمّر من الأسفل وتأخذ اللون الذهبي، شغلي الفرن على الشواية لتتحمّر القراقيش من فوق.
- أخرجي صينية القراقيش من الفرن وانقلي القراقيش بسرعةٍ إلى سطح الرخامة لتبرد بسرعة وتحافظ على القرقشة فيها.
