books making qarqish with anise
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# The prawns, gentlemen with aniseed
# How to make qarqish
# How to make qarqish gentlemen
# Qaraqesh with fennel and anise
# aniseed crackers
# Aniseed crackers with sherbet
# Preparing carrot jam with anise
# Fenugreek tray with anise
# Anise biscuits
# Cake with anise and almonds
# Cake method with anise and sesame
# Anise cake batter
# Eid tablets with anise
# How to make tea cakes with anise
# The method of the ring with anise
# qarqish with spices
# How to make regular qrakesh
# The work of Palestinian Qaraqish
# The work of the Egyptian Qaraqish
# Are there benefits of chamomile and anise?
View more
Source: mawdoo3.com
عمل القراقيش باليانسون (Info)
المكوّنات
- كوبان من الدقيق الأبيض.
- كوب من السميد.
- ملعقتان صغيرتان من حبّة البركة.
- ربع كوب من اليانسون المطحون.
- ربع كوب من الشومر المطحون.
- ثمن ملعقة صغيرة من بايكربونات الصودا.
- نصف كوب من زيت الزيتون.
- كوب من الماء.
- كمية من الزيت للقلي.
- كمّية من القطر.
طريقة التحضير
- نضع في وعاء الخلاط الكهربائي كلاً من الدقيق، والسميد، والقزحة، واليانسون، والشومر، والبيكربونات، والزيت، ونثبّت مضرب العجن ونشغل حتى تختلط المكوّنات.
- نضيف الماء، ونشغل على سرعة متوسّطة لمدة دقيقة واحدة حتى تتكون عجينة متماسكة.
- نأخذ قطعة من العجينة بحجم البيضة، ونشكلها على هيئة حبل، ونقطّعه إلى قطع صغيرة بطول أربعة سنتيمترات.
- نمسك بقطعة العجينة بين الأصابع، ونلفها بشكل حلزوني، ونضعها في طبق.
- نضع القطر في طبق عميق، ونتركه جانباً.
- نضع في مقلاة عميقة كمية من زيت الذرة، ونسخنه على نار متوسّطة.
- نسقط قطع القراقيش في الزيت حتى تمتلئ المقلاة، وننتظر لتطفو القطع على سطح الزيت، ومن ثم باستعمال ملعقة مثقوبة نقلّب القراقيش حتى يصبح لونها ذهبيّاً فاتحاً.
- نخرجها من الزيت، ونضعها مباشرة في القطر، ونقلب لعدّة ثوانٍ ثمّ ننقلها إلى طبق التقديم.
