books olive casserole
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Chicken and olive casserole
# How to make olive casserole
# Chicken Casserole with Carrots and Olives
# Moroccan chicken and olive tagine
# Chicken Casserole with Olives and Carrots
# Chicken tagine with lemon and olives
# Chicken tagine with green olives
# Chicken tagine with Moroccan olives
# Lamb tagine with olives
# Squid casserole work
# Calamari Casserole
# Al Mukhaasy Casserole
# casserole casserole
# Kofta Casserole
# casserole khlei
# Shrimp Casserole
# squid casserole
# cheese casserole
# Muammar rice casserole
# Potato Casserole
View more
Source: mawdoo3.com
طاجن الزيتون (Info)
من الأكلات الشهية والمميزة من المطبخ الجزائري والتي تعتبر من أكثر الأكلات شهرة وسهولة في التحضير.
المقادير
- كيلوغرام من اللحم المُقطع.
- كوبان من شرائح الزيتون الأخضر.
- حبتان من الجزر المقطع إلى شرائح دائرية.
- ملعقة كبيرة من بودرة الماجي.
- حبتان من البصل المفروم ناعماً.
- ثلاث ملاعق من الزيت لنباتي.
- عود واحد من القرفة.
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
طريقة تحضير طاجن الزيتون
- توضع قطع اللحم في قدر ويُضاف إليها الماء وتُترك على النار إلى أن تُسلق جيداُ، ويعتمد وقت السلق على نوعية اللحم.
- يُنقع الزيتون لمدة ليلة كاملة، لكي يتخلص من الملوحة التي به.
- يُقلى البصل مع الزيت النباتي في مقلاة إلى أن يتغير لونه إلى البني المائل للبني.
- تُضاف قطع الحم والزيتون ويُقلبان إلى أن يتغير لون قطع اللحم.
- تُضاف شرائح الجزر، والملح، والفلفل الأسود، وبودرة الماجي إلى المقلاة، ويٌقلب الخليط جيداً لمدة خمس دقائق.
- يُضاف كوب من الماء وتخفف النار إلى أن تصبح هادئة، وتُترك المقلاة على النار مدة نصف ساعة تقريباً، وبذلك يكون طاجن الزيتون جاهزاً للتقديم.
- يٌقدّم طاجن الزيتون بجانب طبق أرز.
وصحتين وعافية.
