books muammar rice casserole
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
طاجن أرز معمر (Info)
يُعتبر طاجن الأرز المعمر واحداً من أشهى أصناف الأكلات العربيّة، التي يُشتهر بها المطبخ المصريّ، فهو طبق شهير يحظى بشعبيّة كبيرة في مصر، إذ يُحضّر فيه الأرز بطريقة جديدة، تضيف مذاقاً فريداً، وقيمة غذائية إضافيّة لطبق الأرز، لكن مدة الطهي قد تستغرق وقتاً أطول من المعتاد حتى ينضج طاجن الأرز تماماً ويتحمّر بشكلٍ لطيف.
وطاجن الأرز المعمر من الوجبات الدّسمة، فهو يحتوي على نسبة عالية من السّعرات الحراريّة، وكميّة من الكربوهيدرات، إضافة إلى نسبة جيّدة من البروتين، لكنّه بالمقابل يحتوي على كميّة لا يُستهان بها من الكوليسترول، والدّهون الأحادية والمشبعة، لذا لا بدّ من تناوله بحذر من قبل مرضى السّمنة المفرطة، ومن يعانون من مشاكل القلب وتصلب الشرايين، وسوف نستعرض تالياً طريقة سهلة ومختصرة لعمل طاجن الأرز، على الطريقة المصريّة بالخطوات الكاملة فيما يلي:
