books mutton in coconut and curry
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Coconut chicken and curry
# Mutton dishes
# Okra Casserole with Mutton
# Mutton porridge
# Mutton frying pan
# Chinese Mutton
# Mutton Fajitas
# Mutton benefits
# Mutton Pie
# mutton milk
# Okra and Mutton Stew
# Beef soup with tomato and curry
# Grilled lamb with ginger
# Lamb with cream and thyme
# Oven roasted lamb
# Kebab with lamb and cherry
# Jareesh soup with lamb
# Exhale from lamb
# Recommended amount of lamb
# Contraindications to eating lamb
View more
Source: mawdoo3.com
لحم الضأن في جوز الهند والكاري (Info)
| مدّة التحضير | عشر دقائق |
| مدّة الطهي | مئة وعشرون دقيقة |
| عدد الحصص | أربعة أشخاص |
| طريقة الطهي | طهي على النار |
المكونات
- تسعمئة غرام من لحم أو أحشاء الحمل.
- أربع ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
- حبّتان من الهيل.
- فصّان من الثوم المهروس.
- عود من القرفة.
- قطعة من الزنجبيل الأرزق المدقوق.
- عودان من حشيشة الليمون المدقوقان قليلاً.
- كوب ونصف من حليب جوز الهند.
مكونات معجون التوابل:
- خمسة قرون من الفلفل الأحمر الحار المقطّع.
- عشر حبّات من الكرّاث المقطّع.
- خمسة فصوص من الثوم المقشّر.
- خمس حبّات من البندق الشمعي.
- قطعة متوسطة الحجم من كلٍ من:
- الزنجبيل الطازج.
- الكركم الطازج المقطّع.
- ملعقتان من بذور الكزبرة.
- ملعقتان كبيرتان من اليانسون.
- خمس عشرة حبّة من الفلفل الأسود.
- ربع ملعقة كبيرة من الشمّار.
- رشة من الملح -حسب الرغبة-.
طريقة التحضير
- إزالة الدهن عن اللحم وتقطيعه إلى مكعبات حسب الحجم المرغوب.
- وضع قدر كبير على النار وتسخين الزيت النباتي في القدر ثمّ تقليب التوابل المطحونة بالزيت إلى ان تبدأ رائحتها بالتصاعد.
- إضافة حشيشة الليمون والهال والقرفة والثوم إلى التوابل في القدر ومتابعة التقليب لمدة دقيقتين.
- إضافة اللحم إلى خليط التوابل ومتابعة التقليب إلى أن يصبح اللحم جامداً.
- إضافة حليب جوز الهند ومتابعة تقليب اللحم على النار الهادئة ثمّ ترك اللحم لمدة من ساعة إلى ساعتين إلى أن يطرى اللحم وينضج.
- إضافة الماء الساخن إلى اللحم عندما يبدأ الماء الساخن بالتبخر.
- إزالة الزيت عن سطح المرق باستمرار مع التقليب إلى أن يصبح الصوص سميكاً.
- وضع الصوص في طبق عميق وتزيينه بالبقدونس وتقديمه بجانب الأرز الأبيض.
![Flytraps and Their Operation [1930]](/publice/covers_cache_jpg/20/0/8/0/bc0836cb410803da39a9df0380211e5d.jpg.jpg "Flytraps and Their Operation [1930]")
![Flytraps and Their Operation [1921]](/publice/covers_cache_jpg/20/d/2/6/a45f5d5d49d2645f551afc5175366dcf.jpg.jpg "Flytraps and Their Operation [1921]")
