books mushroom soup with meatballs
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Meatballs and lentil soup
# Pomegranate soup with meatballs
# Creamy mushroom soup
# Mushroom soup
# Freekeh soup with meatballs
# Spinach soup with fish balls
# Green lentil soup with meatballs
# Mushroom and corn soup
# Creamy zucchini and mushroom soup
# Mushroom and cream soup
# Chicken Mushroom Soup
# Shrimp soup with mushroom
# Mushroom soup for diet
# Mushroom soup with sparrow tongue
# Mushroom soup with thyme
# How to make mushroom soup
# Chicken and mushroom soup
# Cream of mushroom soup
# Mushroom soup with fasting cream
# Cream soup with chicken and mushroom
View more
Source: mawdoo3.com
شوربة عيش الغراب مع كرات اللحم (Info)
| مدّة التحضير | عشر دقائق. |
| مدّة الطهي | عشرون دقيقة. |
| تكفي لِـ | أربعة أشخاص. |
المكوّنات
- ثلاثون غرامًا من الطرخون.
- مئة وستون غراماً من لحم الضأن المفروم.
- لتر من مرق اللحم.
- خمسمئة ملليليترٍ من الكريمة اللباني.
- ثمانون غرامًا من البصل المفروم.
- ثلاثمئة غرامٍ من فطر عيش الغراب مقطعة كل حبة إلى أربع قطع.
طريقةُ التحضير
- وضع الزيت في قدر مناسب الحجم ثمّ وضع القدر على نار متوسطة حتّى يتم تسخين الزيت.
- وضع نصف كميّة الطرخون والبصل واللحمة المفرومة في وعاء عميق وتقليب الخليط جيداً حتّى اندماج المكوّنات.
- تشكيل خليط اللحمة على شكل كرات صغيرة.
- وضع كرات اللحمة في الزيت الساخن وتشويحها جيداً حتّى اكتسابها اللون البني.
- إزالة كرات اللحمة المشوّحة من الزيت ووضعها في وعاء جانبي.
- وضع زيت الذرة في قدر ووضع القدر على نار متوسطة حتّى يتم تسخين الزيت.
- إضافة البصل وفطر عيش الغراب إلى الزيت وتقليبهم بملعقة خشبية حتّى الذبول.
- إضافة ما تبقى من كمية الطرخون إلى البصل والفطر وتقليب الخليط قليلاً.
- إضافة الكريمة اللباني ومرق اللحم إلى خليط القدر ثمّ تغطية القدر وترك الشوربة على نار هادئة لمدّة خمس دقائق.
- رفع الغطاء عن القدر وضرب خليط القدر بمضرب الطعام حتى يتم تجانس المكوّنات.
- إضافة كرات اللحمة إلى الشوربة المطحونة وترك الشوربة على النار حتّى غليانها ثم تركها تغلي لعدّة ثوانٍ.
- إزالة الشوربة عن النار وصبّها في أطباق تقديم فرديّة ثمّ تقديمها مباشرة.
