books freekeh soup with meatballs
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Freekeh soup with meat
# Freekeh soup with tortillas with meat
# Preparation of freekeh soup with meat
# Freekeh soup with vegetables
# Freekeh soup with chicken
# How to make freekeh soup
# Algerian freekeh soup
# How to cook freekeh soup
# Preparing peppered freekeh soup
# Preparation of freekeh soup with tomatoes
# Preparation of freekeh soup with chicken
# Preparation of Algerian freekeh soup
# Freekeh soup with chicken and carrots
# Freekeh Soup Fasting
# How to prepare freekeh soup
# Spicy Freekeh Soup
# How to prepare Freekeh soup
# Meatballs and lentil soup
# Pomegranate soup with meatballs
# Mushroom soup with meatballs
View more
Source: mawdoo3.com
شوربة فريك بكرات اللحم (Info)
| مدّة التحضير | 10 دقائق |
| مدّة الطهي | 20 دقيقة |
| تكفي ل | 4 أشخاص |
المكونات
- نصف كيلو غرام من قطع اللحمة.
- بصلتان مفرومتان.
- كوب من الحمص المنقوع.
- أربع حبّات مفرومة من البندورة.
- ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
- فصّان من الثوم.
- نصف كوب من الكرفس "الورق أكثر من السيقان".
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة من الفلفل الأحمر الحلو.
- رشّة من الفلفل الأسود -حسب الرغبة-.
- ربطة من الكزبرة الطازجة المفرومة.
- كوب من مرق الدجاج.
- ملعقة من معجون البندورة.
- من اثنتين إلى ثلاث ملاعق من الفريك.
- فلفل أخضر حار.
- لتر من الماء.
كرات اللحم:
- ثلاثمئة غرامًا من اللحمة المفرومة.
- بصلة مفرومة.
- فص من الثوم.
- ملعقة من البقسماط.
- رشّة من الملح والفلفل الأسود -حسب الرغبة-.
- بيضة.
- رشة من جوزة الطيب.
- نصف ملعقة من القرفة.
- ملعقة من البقدونس.
طريقة التحضير
- وضع الزيت في قدر وإضافة إليه قطع اللحم والثوم والبصل وتشويح المكوّنات معًا جيدًا ثمّ إضافة إليها الحمّص والكزبرة وورق الكرفس والبهارات وكرات اللحم والبندورة المفرومة.
- إضافة الماء ومرق الدجاج ومعجون البندورة وخلط المكوّنات معًا، وتركها على النار حتى تنضج ثمّ إضافة إليها الفريك والطهي لمدّة ربع ساعة.
- إضافة حبات الفلفل الحار والكزبرة والنعناع اليابس -حسب الرغبة-، وتقديم الشوربة فورًا.
كرات اللحم:
- تشكيل كرات اللحمة بخلط اللحمة والبصل المفروم والثوم والبقسماط والملح والفلفل الأسود والبقسماط والبيض وجوزة الطيب والقرفة والبقدونس معًا جيدًا ثمّ تشكيل الخليط على شكل كرات صغيرة.
