books green lentil soup with meatballs
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# green lentil soup
# Green lentil soup with vegetables
# Green lentil soup with sour
# Meatballs and lentil soup
# Pomegranate soup with meatballs
# Mushroom soup with meatballs
# Burning his finger with green lentils
# Mujadara bulgur with green lentils
# How to cook green lentils
# Crushed lentil soup with vegetables
# Lentil soup with vegetables for diet
# Lentil soup with vegetables
# Egyptian lentil soup with vegetables
# Turkish lentil soup with vegetables
# Moroccan lentil soup
# Lentil soup with carrots
# How to make lentil soup
# How to serve lentil soup
# Prepare red lentil soup
# Pumpkin and lentil soup
View more
Source: mawdoo3.com
حساء العدس الأخضر مع كرات اللحم (Info)
| مدّة التحضير | عشرون دقيقة. |
| مدّة الطهي | أربعون دقيقة. |
| يكفي لـِ | ثلاثة أشخاص. |
المكوّنات
مكوّنات كرات اللحم:
- خمسمئة غرامٍ من لحم البقر المفروم.
- خمس ملاعق كبيرة من الصنوبر.
- رشة من الملح -حسب الرغبة-.
- نصف ملعقة من الهال البودرة.
- رشة من الفلفل الأسود -حسب الرغبة-.
مكوّنات الشوربة:
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون ومن السكّر.
- نصف ملعقة صغيرة من بذور الكمون.
- بصلة مفرومة.
- ثلاثة فصوص من الثوم المهروس.
- كوب من العدس الأخضر المغسول جيدًا.
- رشة من الملح.
- كوبان من الطماطم المشويّة والمقشرة والمفرومة.
- أربعة أكواب من مرق اللحم البقري.
- نصف كوب من كريمة الطبخ.
مكوّنات الزينة:
- البقدونس المفروم.
- الصنوبر المحمّص.
- البهارات الحلبية.
طريقة التحضير
تحضير كرات اللحم:
- إضافة لحم البقر في وعاء وإضافة الصنوبر والهال.
- التتبيل بالملح والفلفل الأسود.
- خلط جميع المكونات حتى تمتزج.
- تكوير الخليط على شكل كرات.
- وضع خليط اللحم في صينية وخبزه في فرن حار، مع التقليب مرة واحدة إلى أن تتحمر، ثم وضعها في طبق وتركها جانبًا.
تحضير الحساء:
- إضافة زيت الزيتون في قدر كبير.
- إضافة البصل إلى الزيت وتشويحه حتى يصبح ذهبيًا.
- إضافة الثوم والعدس الأخضر والكمون والطماطم المشويّة ومرق اللحم البقري وكريمة الطبخ والسكّر ورشة من الملح والتقليب جيدًا.
- طهي الحساء على نار منخفضة لمدة نصف ساعة.
- رفع الحساء عن النار وخلطه في الخلاط الكهربائي حتى يصبح ناعمًا.
- وضع الحساء مرة آخرى على نار هادئة، ويمكن تعديل سماكته بواسطة مرق اللحم.
- إضافة كرات اللحم المطبوخة والطهي لمدة ثلاث دقائق إضافية على نار منخفضة.
- سكب الحساء في الطبق والتتبيل بالبهارات.
- التزيين بالبقدونس المفروم والصنوبر المحمّص، ثم تقديمه.
